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Duo de foies gras «fumé et châtaigne» et son condiment poire coing, pain multi fruits9.00 €
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Effeuillé de saumon mariné à l’aneth, capuccino de radis blanc et concombre et son blinis maison 100 g7.00 €
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Terrine de foie gras de canard entier et son chutney mangue et pomme fruit 60 g8.50 €
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Turbotin en éventail aux écrevisses crème de fines herbes (12 à 15 personnes)150.00 €